温度传感器的主要功能是控制温度的应用程序设备，它会因为物体的温度变化而改变它的特性，通过特性间接的测量和控制温度，温度传感器在工农业生产过程中是一个既重要又很普通的测量设备。

     温度是表征物体冷热程度的物理量，温度的测量及控制对保证产品质量、提高生产效率、节约能源、生产安全、促进国民经济的发展起到非常重要的作用。由于温度测量的普遍性，温度传感器的数量在各种传感器中居首位，约占50%。不少材料、元件的特性都随温度的变化而变化，所以能作温度传感器的材料相当多。温度传感器随温度而引起物理参数变化的有：膨胀、电阻、电容、而电动势、磁性能、频率、光学特性及热噪声等等。随着生产的发展，新型温度传感器还会不断涌现。由于工农业生产中温度测量的范围极宽，从零下几百度到零上几千度，而各种材料做成的温度传感器只能在一定的温度范围内使用。

     温度传感器在材料选用上也非常重要的，选择一个适合的材料以及质量好的材料，可以大大的降低温度传感器的损坏程度以及增加温度传感器的技术性能。